طريقة عمل الموز المقلي المقرمش

الموز المقلي المقرمش وصفة مميزة من المطبخ الاندونيسي تحضر بطريقة سهلة وسريعة من الموز المقطع والمغمس بالطحين والبيض والشوفان ومقلي ثم محلى بالعسل لذيذة جداً .

المقادير

• 4 قرن موز حجم متوسط
• ⅓ كوب طحين
• ¾ كوب شوفان
• 1 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 1 كوب زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير

1. نقطع الموز إلى شرائح متوسطة السماكة ثم نغمسه بالطحين ومن ثم بالبيض وبعدها بالشوفان ثم نصفها في صينية وفي وعاء آخر نضع الزيت النباتي على نار متوسطة وننتظر حتى يسخن ثم نضيف شرائح الموز ونتركها لمدة 5 دقائق مع قلبها على الوجه الآخر حتى تتحمر تماماً وتأخذ اللون الذهبي نرفعهالا من الزيت ونضعها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد ثم نسكب في طبق التقديم ونوزع العسل عليها وتقدم وصحة وهنا .