طريقة عمل الفول الاسكندراني

الفول الاسكندراني

المقادير

• 250 غرام فول يابس منقوع ومغسول
• ¼ كوب مغسول : فول مقشر - عدس مجروش - ماء - عصير ليمون
• ¼ ليمونة بقشرها
• 4 ملعقة كبيرة طحينة
• 2 ملعقة كبيرة : زيت نباتي - زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 1.5ملعقة صغيرة طحين
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ¾ ملعقة صغيرة بابريكا
• ½ ملعقة صغيرة : كمون - كزبرة - فلفل أسود
• ¼ ملعقة صغيرة كركم
• 1 حبة : بصل مفرومة - بندورة مقطعة - فليفلة خضراء
• 3 فص ثوم مهروس

طريقة عمل فول مصري بالطماطم

طريقة عمل بسطيلة الحوت

طريقة عمل قوارب البطاطا بحشوة الدجاج

طريقة عمل أقراص النعناع الحلبية

طريقة عمل الحرايمي الليبي

طريقة عمل كباب العروك العراقي