طريقة عمل البشاميل الحلو

البشاميل الحلو وصفة حلى مميزة تحضر من البشاميل والسكر بطريقة سهلة وسريعة فهي عبارة عن بشاميل حلو وعلى الوجه طبقة من الكراميل والمكسرات شهية ولذيذة جداً

المقادير

• قالب زبده 250 غرام
• 1 ليتر حليب
• 1 كوب طحين
• ½ كوب سكر
• 1ملعقه صغيره فانيلا
• مكونات صوص الكراميل : كوب إلا ربع سكر
• 1.5 كوب ماء
• 1 ملعقه كبيره نشاء الذرة

طريقة التحضير

1. نضع الزبده في وعاء على نار متوسطة ونضيف لها الطحين ونحمصه جيداً ثم نضيف الحليب بالتدريج ونقلب ونضيف السكر والفانيلا نترك الخليط على النار ختى الغليان ثم تصب في بايريكس أو في أكواب التقديم ثم نحضر الكراميل حيث نضع السكر في مقلاة على نار متوسطة ونتركه 10 دقائق حتى يتكرمل نضيف له ½ كوب من الماء ونحرك جيداً حتى يذوب كل السكر ثم نضع النشا في كوب الماء المتبقيه ليذوب تماما ثم يضاف بالتدريج على السكر المكرمل حتى يثقل قوامه ويتجمد ثم نصبه فوق الخليط السابق ويترك ليبرد ثم نضعه في الثلاجه ويزين حسب الرغبه جوز هند أو فستق حلبي وصحة وهنا .