طريقة عمل أبريه كوفي

أبريه كافيه وصفة مشروب مثلج مميزة فهي عبارة عن كراميل بالحليب وخليط النسكافية والكاكاو والشوكولا تحضربطريقة بسيطة وتقدم في المناسبات والجمعات لذيذة وشهية .

المقادير

• 1 كوب : حليب - سكر
• ½ كوب مكعبات ثلج
• 1 ملعقة كبيرة : كاكاو خام - نسكافيه - شوكولا غامقة مذابة - زبدة - نشاء
• نصف عود قرفة

طريقة التحضير

1. نضع السكر في وعاء وعلى نار متوسطة نقلب قليلاً وننتظر حتى يتكرمل السكر ثم نضيف الزبدة ونحرك بشكل سريع ثم نضيف النشاء على الحليب ونسكب فوق الكراميل ونضيف القرفة ونخلط جيداً بمضرب يدوي أو بليندر كهربائي ثم نضع الثلج في كوب التقديم ونسكب فوقه القليل من الخليط المحضر ثم نضيف الكاكاو والنسكافيه فوق القسم الباقي ونخلط جيداً بالبليندر الكهربائي ثم نسكب الخليط الناتج في كوب التقديم ونزين الوجه بالشوكولا السائلة ويقدم بارد وصحة وهنا .