طريقة عمل آيس كريم بوبس

آيس كريم بوبس وصفة مميزة فهي عبارة عن كرات آيس كريم الحليب والمحضرة من كريمة الشانتيه وكريم باستري والحليب السائل والحليب المحلى والفانيليا ومغمسة بالشوكولا .

المقادير

• 2 كوب : كريم الشانتيه باودر - حليب سائل بارد جداً
• ½ كوب حليب مكثف
• 1 كوب شوكولا مذابة
• 2 ملعقة كبيرة : كريم باستري - زيت نباتي
• 1ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

1. نضع كريم الشانتيه في وعاء ونضيف فوقها الحليب البارد والحليب المكثف وكريم الباستري والفانيليا ونخفق بالخفاقة الكهربائية لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى نحصل على كريمة متماسكة وكثيفة القوام نضعها في علبة لها غطاء محكم الإغلاق ونتركها في الثلاجة لمدة لاتقل عن 12 ساعة حتى تجمد ثم نخرجها وباستخدام ملعقة الآيس كريم نشكلها على شكل كرات متساوية في الحجم ونضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتجمد تماماً نخرجها ونضيف الزيت النباتي فوق الشوكولا المذابة ونقلب ثم نقوم بتغميس كرات الآيس كريم في الشوكولا ثم نصفها على صينية وندخلها الثلاجة مرة آخرى ونتركها لمدة 1 ساعة حتى تتماسك الشوكولا وتقدم وصحة وهنا .