طريقة عمل آيس كريم المشمش

آيس كريم المشمش وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من المشمش الطبيعي والكريمة والسكر ونكهة المشمش والعسل والحليب مخلوطة معاً ومطحونة ومجمدة لذيذة ومنعشة .

المقادير

• 500 غرام مشمش مغسول ومصفى ومخلي من البذور
• ¾ كوب كريمة شانتيه بودرة
• ½ كوب ماء
• 3 ملعقة كبيرة : سكر - عسل - حليب سائل - حليب بودرة
• ½ ملعقة صغيرة نكهة المشمش

طريقة التحضير

1. نضع المشمش في وعاء على نار متوسطة ونضيف عليه السكر والماء ونتركه لمدة 12 دقيقة ثم نرفعه ونضعه في الخلاط الكهربائي ونطحن جيدا ًثم نسكب في طبق ونضعه في الثلاجة مدة 2 ساعة حتى يبرد تماماً ثم نخرجه ونضعه في الخلاط الكهربائي ونضيف فوقه العسل ويمكن استبداله بالقطر أوالسكر ثم نضيف الكريمة والحليب السائل والحليب البودرة ونخلط جيداً ثم نسكب في وعاء له غطاء ونغطيه ونضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات ثم نخرجه فيكون الآيس كريم بطعم المشمش جاهز للتقديم نسكب في أكواب التقديم وصحة وهنا .