جامعة كاليفورنيا في ديفيس تفتتح أول مركز أكاديمي لأبحاث وفنون القهوة

أعلنت جامعة كاليفورنيا في ديفيس عن افتتاح أول مركز أكاديمي لأبحاث وفنون القهوة في الولايات المتحدة الأمريكية.

يمتد المركز على مساحة 7,000 قدم مربع ويتضمن غرفاً خاصة لتحميص حبوب البن وأخرى لتخمير الإسبريسو بأحدث التقنيات. يتمحور عمل المركز حول الأبحاث المتعلقة بزراعة وتحميص وتخمير وتحضير القهوة، مع التركيز على تعزيز التعليم والتدريب في مجال القهوة.