يعتبر الحليب من السوائل المهمة لتغذية الجسم، الحليب مفيد ولكن ما هي كمية الحليب المسموح تناولها في اليوم، حيث يجب شرب كميات معينة من الحليب يوميا حتى لا يتحول من غذاء مفيد للجسم لسم قاتل، ويعتبر الحليب من السوائل المفيدة للجسم لأنه يزود الجسم بالكالسيوم المفيد للأسنان والعظام، ويحمي الحليب من الإصابة بالسرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة، كما أن الحليب يحتوي أيضا على بعض الفيتامينات المهمة للجسم مثل فيتامين هـ الذي يجعل الشعر بحالة صحية جيدة وكذلك ينقي البشرة .

محتوى المقال

يحتوي كل لتر من الحليب على كلا من جرام من الكالسيوم وجرام من الفسفور، كذلك يحتوي لتر الحليب على بعض المعادن الأخرى مثل اليود والزنك والمغنيسيوم، ويحتوي على فيتامين أ وفيتامين ب12 وفيتامين هـ و د و كـ، وأيضا يحتوي على فيتامين ج، والكمية المناسبة لشرب الحليب يوميا هي :

  • للأطفال من عمر سنتان إلى 3 سنوات كوبان من الحليب في اليوم .
  • للأطفال من عمر أربعة سنوات إلى 8 سنوات كوبان ونصف في اليوم .
  • للأطفال وصولا إلى سن المراهقة أي من 8 سنوات إلى 18 سنه 3 أكواب من الحليب يوميا .
  • للبالغين كوبان أو كوب واحد يوميا .
  • وللأم الحامل يفضل أن تتناول أكبر كمية ممكنة من الحليب لنمو الجنين، حيث يجب أن تتناول 4 أكواب يوميا .

ما الكمية المسموحة من الحليب لكبار السن

أكدت الدراسات التي تم أجرائها أن مع اختلاف السن والتقدم في العمر، يحتاج الإنسان إلى مزيد من الكالسيوم بشكل يومي، لذلك تم تحديد كمية الحليب المسموح بها يوميا لكبار السن، خصوصا بعد تخطي سن الخمسين يحتاج المرء إلى 4 أكواب من الحليب في اليوم لتعويض نقص الكالسيوم، حيث يحتاج كبار السن بعد سن الخمسين إلى 1200 مل جرام من الكالسيوم، وهذه الجرامات يمكن الحصول عليها بتناول 4 أكواب من الحليب .

أضرار تناول الحليب بكثرة

أكدت بعض الدراسات أن تناول أكثر من ثلاث أكواب يوميا من الحليب خطر على الصحة، حيث أن الحليب يحتوي على اللاكتوز وهو نوع من أنواع السكر ويؤدي تناوله بكثرة إلى حالة تسمى بالإجهاد التأكسدي، ومن الممكن أن يسبب هذا الإجهاد التأكسدي خلل في نظام التوازن والتخلص من السموم، حيث أثبتت دراسة قام بها دكتور بريتيش جورنال في صحيفة بريطانية أن مع تناول كوب زائد من الحليب في اليوم يزيد من خطر الوفاة بنسبة 15%، ومن الأضرار الأخرى :

  1. الإصابة بفقر الدم حيث يعمل الحليب على استنفاذ الحديد من الجسم ويقلل مادة الفيريتين التي تقوي الدم خاصة لدى الأطفال .
  2. الإصابة بالحساسية حيث يعمل الإفراط في تناول الحليب بظهور علامات وبقع حمراء وحبوب على الجلد وشعور بالحكة .
  3. اضطرابات الجهاز الهضمي يصاب الشخص الذي يتناول أكثر من 3 أكواب في اليوم بالإسهال الدائم وانتفاخ البطن .

أضرار تناول الحليب في الصباح

تناول الحليب في الصباح أو وقت الغداء يمكن أن يسبب بعض الأضرار وهي :

  • تناول الحليب في الصباح

ليس بالأمر الخطير الذي يسبب أضرار خطيرة، ولكن يفضل الباحثون والعلماء الابتعاد عن تناول الحليب في الصباح لعدم إيذاء المعدة، حيث يسبب الحليب عند تناوله في الصباح انتفاخ بالمعدة والشعور بالتخمة، كذلك لا يتم امتصاص الكالسيوم جيدا في ذلك الوقت .

  • تناول الحليب وقت الغداء

يجب الابتعاد تماما عن تناول الحليب في وقت الظهرية وذلك بسبب خطورته على الجسم بشكل عام، فتناول الحليب في ذلك الوقت يسبب الكثير من الأمراض مثل مرض السكر، وذلك بسبب تفاعل الحليب مع المواد البروتينية والنشوية والتغيير من خصائصها الأساسية .