القلب من أهم الأعضاء في جسم الإنسان، وتوقف عمله يعني موته بكل تأكيد، وضعف القلب هو عدم قدرته على ضخ الدم لجميع أعضاء الجسم والذي يُعد الوظيفة الأساسية له، وينتج عن ضعف القلب عدة أعراض تكون بمثابة جرس الإنذار للإنسان لكي يتخذ التدابير اللازمة لحمايته، وهذه الأعراض تشمل خفقان القلب، أو الشعور بألم في الصدر، أو الإحساس بالتعب عند القيام بأقل مجهود، أو صعوبة عملية التنفس حتى في وضع الراحة، أو الشعور بالضعف والوهن بجميع الأطراف، أو حدوث إغماء من وقت لآخر، فكل تلك الأعراض تشير إلى وجود ضعف في عضلة القلب، والتي قد تؤدي إلى حدوث السكتات الدماغية أو إنسداد الشرايين، ولكن يُمكننا تفادي كل هذا عن طريق إتباع نظام غذائي سليم يحتوي على أفضل غذاء لصحة القلب مما يمنع إصابته بالضعف.

محتوى المقال

أفضل غذاء لصحة القلب

أفضل غذاء لصحة القلب
أفضل غذاء لصحة القلب

توصل الباحثون إلى أن الذين يتناولون الخضروات، والفاكهة، والأسماك، وبعض أنواع الحبوب والبقول، والزيوت النباتية بشكل يومي تكون نسبة شفائهم من أمراض القلب أكثر ممن يقل تناولهم لتلك النوعيات من الأطعمة.

زيت الزيتون أفضل الزيوت النباتية لصحة القلب

  • زيت الزيتون من الزيوت التي تحتوي على دهون أحادية.
  • فهو يعمل على خفض مستوى الكوليسترول في الجسم، مما يحمي القلب من الأمراض.
  • لذلك من الأفضل إستخدامه بدلاً من الزيوت الأخرى في إعداد الطعام.
  • كما ينصح بعض خبراء التغذية بتناول ملعقة صغيرة أو إثنتين منه للوقاية من العديد من الأمراض.

أفضل الخضراوات المفيدة لصحة القلب

السبانخ

  • تحتوي السبانخ على الألياف الطبيعية التي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول في جسم الإنسان، مما يُساعد على تقليل فرص الإصابة بإنسداد شرايين القلب.
  • كما يوجد بالسبانخ أيضاً عنصر الحديد بكمية كبيرة، بجانب البوتاسيوم، وحمض الفوليك، والكالسيوم.
  • هذا بالإضافة إلى بعض الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة.
  • كما تحتوي على فيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين د الذين يشكلون ضرورة كبيرة لصحة الجسم بأكمله.

الكوسة

  • تُساعد الكوسة بشكل غير مباشر على تقليل جلطات القلب وإنسداد الشرايين.
  • ويتم ذلك عن طريق تزويد الجسم بالكمية التي يحتاجها من البوتاسيوم ، والذي بدوره يقوم بضبط عمل الصوديوم الذي يُعرف بقدرته على رفع مستوى ضغط الدم في الجسم.
  • وهذا يساعد على سير الدم في الشرايين بشكل طبيعي، وبالتالي تقل نسبة الإصابة بالأمراض المتعلقة بالقلب.

الباذنجان

  • الباذنجان هو العصا السحرية لمريض القلب، فهو يؤتي ثماره سريعاً وبشكل ملحوظ.
  • فهو يحتوي على الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، فيقلل من نسبة الكوليسترول والدهون في جسم الإنسان.
  • كما يوجد في الباذنجان نسبة كبيرة من البوتاسيوم، وفيتامين C، وفيتامين B6، مما يُساعد على تعزيز عمل الشرايين وتقوية عضلة القلب، ويُساهم أيضاً في ضبط مستوى ضغط الدم بشكل فعال.

الجزر

  • والجزر يُعتبر علمياً من الخضروات المثالية لضمان صحة القلب.
  • فتكمن فائدة الجزر بالنسبة للقلب في قدرته على خفض مستويات الكوليسترول في الدم؛ نظراً لأنه غني بالألياف الغذائية والبكتين، مما يساعد على تقوية القلب والحفاظ عليه.

أفضل الحبوب والبقوليات لضمان صحة القلب

بذور الكتان

الحبوب والبقوليات لصحة القلب
الحبوب والبقوليات لصحة القلب
  • تُعد بذور الكتان من الأغذية المفيدة جداً لصحة القلب.
  • فهي تحتوي على الأوميجا 3 والأوميجا 6 التي تحمي القلب والشرايين وتقلل نسبة الكوليسترول الضارة في الجسم.

فول الصويا

  • يُساعد فول الصويا على خفض نسبة الكوليسترول الضار، مما يمنع أمراض القلب عن طريق منع تراكم الدهون.
  • كما يعمل على وقاية الفرد من الجلطات القلبية، والسكتات الدماغية، ونوبات القلب، وإنسداد وتصلب الشرايين.
  • وفول الصويا من أكثر البقوليات الغنية بالبروتين، مما يجعله الخيار الأمثل للنباتيين أو من يعانون من أمراض لا تسمح لهم بتناول اللحوم.

الشوفان

  • من المعروف أن الشوفان غني بالأوميجا 3 التي لها دور كبير في الحد من الإصابة بأمراض القلب.
  • هذا بالإضافة إلى إحتوائه على أحماض هامة كحمض الفوليك والبوتاسيوم.
  • يوجد بالشوفان أيضاً كمية مذهلة من الألياف الغذائية الهامة لخفض مستويات الكوليسترول في الدم الذي يضر بصحة الأوعية الدموية.

أفضل الفاكهة للحفاظ على صحة القلب

الأفوكادو

  • يعمل الأفوكادو على تقليل نسبة الدهون المشبعة والدهون المتحولة، وهذا يجعله الإختيار الأمثل لمن يبحث عن الدهون الغير مشبعة والأحادية، فالدهون المشبعة هى من أهم مسببات ضعف القلب .
  • كما أن الأفوكادو له دور كبير في معالجة إلتهابات القلب، مما يحمي القلب والشرايين بشكل فعال.

التوت

افضل القواكه لصحة القلب
افضل القواكه لصحة القلب
  • يختلف التوت عن باقي أنواع الفاكهة الأخرى في أنه يقي القلب من الإلتهابات بشكلٍ ملحوظ.
  • كما يعمل التوت الأسود على خفض نسبة الكوليسترول في الدم ومنع أكسدة الكوليسترول الضار.
  • ويساعد التوت على حماية شرايين القلب عن طريق تبطينها بالخلايا البطانية التي تتحكم في ضغط الدم، مما يمنع حدوث الجلطات.
  • إلى جانب علاج أمراض القلب فإن التوت يحتوي على مضادات الأكسدة، والتي تعمل على وقاية الجسم من السرطانات وخاصةً سرطان الفم، وسرطان الثدي، وسرطان القولون.

الكيوي

  • يحتوي الكيوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية والمعادن الهامة بالإضافة إلى إحتوائه على البوتاسيوم.
  • هذه المميزات تجعله قادراً على تقليل نسبة الدهون الثلاثية في الجسم، مما يقلل من فرص الإصابة بتجلط الدم أو حدوث إنسداد في الشرايين.

التفاح

  • التفاح يشتمل على البكتين، والبوتاسيوم ، ومضادات الأكسدة، والألياف الغذائية، والعديد من الفيتامينات.
  • فتناول تفاحة واحدة يومياً يُساعد على منع إلتهابات القلب وتقليل نسبة الكوليسترول.

الكنتالوب

  • الكنتالوب يُعزز عمل القلب والشرايين ويقويه؛ وذلك بسبب إنخفاض عدد السعرات الحرارية الموجودة به، وإحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية والبكتين، بجانب قلة إحتوائه على الدهون، كما يقلل نسبة الكوليسترول ويقي الجسم من أضراره.
  • يحمي أيضاً من مرض الشريان التاجي والسكتات الدماغية؛ لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم الذي يُساعد بدوره على خفض ضغط الدم.

الموز

  • عند ذكر البوتاسيوم ودوره في الحفاظ على سلامة وقوة القلب يجب أن يُذكر الموز فوراً.
  • حيث يُعتبر الموز من أكثر أنواع الفاكهة التي تحتوي على البوتاسيوم.
  • هذا بالإضافة إلى أنه غني بالألياف الغذائية وبعض الفيتامينات مثل فيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين ج، مما يجعلك تمتلك قلب قوي خالي من الأمراض الصحية.

أفضل أنواع الأسماك لحماية القلب من الأمراض

سمك السلمون

  • السلمون من أكثر الأسماك الغنية بالأوميجا 3، والذي يُساعد على تقليل جلطات القلب عن طريق خفض مستوى ضغط الدم ورفع مستوى الأحماض الدهنية في الجسم.
  • يُساهم سمك السلمون أيضاً في تقليل نسبة الكوليسترول الضارة في الجسم.
  • كما يحتوي السلمون على العديد من الفيتامينات ومن أهمها فيتامين ب3 الذي يعزز عمل الأوعية الدموية.

أسماك السردين

  • تحتوي أسماك السردين على نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية أوميجا 3 التي تمنع حدوث التهابات القلب أو أمراض الأوعية الدموية.
  • كما أن السعرات الحرارية لهذا النوع من الأسماك يكون قليل، مما يمنع إرهاق القلب ويزيد من قوته.
  • تشمل أسمالك السردين أيضاً على نسبة كبيرة من البروتينات، وفيتامين ب، و فيتامين د، بالإضافة إلى عنصر الكالسيوم.

سمك الماكريل

  • سمك الماكريل شأنه كشأن باقي الأسماك فهو أيضاً يحتوي على الأوميجا 3 والبروتين بنسب عالية، بجانب بعض الفيتامينات كفيتامين أ، وفيتامين د، وفيتامين ج.
  • كما يحتوي أيضاً هذا النوع من الأسماك على حمض الفوليك، والكولين، والفسفور، والحديد، والبوتاسيوم، والكالسيوم.
  • هذه المجموعة الرائعة من الفوائد تعمل على حماية القلب من الأمراض، وضبط مستوى ضغط الدم، وتقليل فرص حدوث الجلطات.