كما هو معروف هناك تفاعلات تحدث بين الأدوية وبعض أنواع الطعام والشراب.

التفاعلات هذه تعني أن الطعام الذي نتناوله سيؤثر على مكونات الدواء، وبالتالي يجعله أقل فعالية أو قد يضاعف تأثيره ما يجعله يشكل خطراً على صحة المريض. 

بطبيعة الحال الأمر هذا لا ينسحب على كل الأدوية، فهناك أدوية لا تتفاعل مع الأطعمة، وعليه يفضل الاستفسار من الطبيب حول هذه النقطة تحديداً عند وصفه لأي دواء جديد.

منتجات الحليب ومشتقاته + مضادات الالتهابات 

المضادات الحيوية من عائلة كوينولون مثل سيبرو وليفاكين تلتصق بالكالسيوم والحديد؛ لذلك من الأهمية بمكان تجنب منتجات الحليب التي تحتوي على الحديد.

وفي الواقع كلما زادت كمية الحديد في الأطعمة التي تتناولها عنى ذلك أن الجسم لن يمتص الدواء ما يعني أن الالتهابات التي تتطلب المعالجة بهذه النوعية من المضادات الحيوية القوية ستبقى غير معالجة. منتجات الحليب تشمل بالإضافة إلى الحليب، الزبدة، الأجبان، الزبادي، الكريما، الحلويات التي تحتوي على الحليب أو مشتقاته، البوظة، بعض أنواع الشوكولاتة، بعض أنواع القهوة، القشدة، السمن.

مميعات الدم + الخضروات المورقة الخضراء  

الفيتامين كاف الموجود في الخضروات المورقة الخضراء مثل الكرنب الأجعد، الخس، البروكلي، السبانخ والملفوف تتعارض مع الورافاين وغيره من الأدوية المضادة للتخثر. تقلب مستويات هذا الفيتامين في الجسم يجعل الوارفاين عديم الجدوى.

مشكلة هذه الأطعمة وعند تناولها هي أنها ترفع مستويات فيتامين (ك) بشكل مفاجئ وسريع في الجسم ما يقلل من قدرة الأدوية على منع التخثر. لذلك المريض هنا أمام حلين إما تناولها بمعدل وبكميات ثابتة طوال الوقت وذلك للمحافظة على ثبات مستوى فيتامين (ك) في الجسم أو عدم تناولها خلال فترة تناول الدواء. 

أدوية ضغط الدم / مميعات الدم + العرقسوس

العرقسوس يحلل الوارفاين وهو الدواء الذي تحدثنا عنه أعلاه؛ ما يعني أنه يتسبب بزيادة التخثر؛ لذلك أي شخص يستخدم الدواء هذا عليه عدم تناول العرقسوس. 

كما أن العرقسوس معروف عنه بأنه يؤدي إلى إنحباس الصوديوم في الجسم، كما أنه يتسبب برفع ضغط الدم ما يجعله مصدر خطر على كل شخص يتناول أدوية ضغط الدم.

فإن كان الشخص يعاني من انخفاض في ضغط الدم، ويحاول رفعه فإن العرقسوس قد يمنع الدواء من تحقيق ذلك. وإن كان الشخص يتناوله لخفض مستويات ضغط الدم فإن العرقسوس لن يحافظ على المستوى مرتفعاً فحسب بل قد يرفعه لمستويات خطيرة جداً.  

 غريب فروت يؤثر على أكثر من ٨٠ دواءً 

هذه الفاكهة تتفاعل مع أكثر من ٨٠ دواءً سواء لناحية التقليل من فعاليتها أو حتى مضاعفة مستوياتها في الجسم. 

العقاقير المخفضة للكوليسترول والغريب فروت مزيج خطير للغاية؛ لأن الفاكهة هذه تحتوي على إنزيم يمنع الجسم من امتصاص العقاقير هذه بشكل كامل.  

كما أن الفاكهة هذه تؤثر على الأدوية المضادة للقلق والتوتر، بالإضافة إلى بعض المضادات الحيوية مثل الإريثروميسين، أو تريازولام بالإضافة إلى مضادات الهيستامين والأدوية الحاصرة لأحماض المعدة، وبعض أدوية السعال مثل ديكساميثورفان..واللائحة تطول.

لذلك في حال كنت تتناول أي دواء بشكل مؤقت يفضل الامتناع عن تناول هذه الفاكهة أو عصيرها حتى تنتهي فترة العلاج. وفي حال كنت تتناول أدوية لمعالجة الأمراض المزمنة يفضل مراجعة طبيبك لمعرفة ما إن كانت تتداخل في عمل الدواء الذي تتناوله. 

مثبط إكسيداز أحادي الأمين + الأطعمة التي تحتوي على التيرامين

مثبط إكسيداز أحادي الأمين هو صنف من العقاقير الدوائية المضادة للاكتئاب، وهو عادة يتم وصفه لمعالجة حالات الاكتئاب اللانموذجي والذي هو نوع من الاكتئاب الجزئي. 

هذه العقاقير تحتوي على إنزايم يمنع الجسم من تكسير التيرامين، وبالتالي فإن بقاء التيرامين في حالته الأصلية يرفع ضغط الدم لمستويات خطيرة جداً. لذلك يفضل عدم تناول الأطعمة الغنية بالتيرامين والتي هي الموز، الأفوكادو، اللحوم المعالجة والسبانخ والفواكه الناضجة جداً، بعض الحبوب كالفول وبعض الأجبان مثل الجنبة الزرقاء، والشيدر، منتجات الصويا وغيرها. 

أدوية الاضطرابات النفسية + الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين 

الأدوية التي تعالج الاضطرابات النفسية مثل الاضطراب الثنائي القطب، أو الفصام أو الذهان مثل كلوزابين والكافيين مزيج خطيرة للغاية. الكافيين يزيد من مستويات هذه الأدوية في الدم، وبالتالي فإن الأعراض الجانبية تتضاعف.

وبعض الأعراض الجانبية لهذه الأدوية يمكنها أن تكون قاتلة؛ إذ إنها تتنوع بين تصلب العضلات والشعور بالخدر، بالإضافة الى انخفاض حاد في ضغط الدم، وارتفاع كبير ومفاجئ في معدلات السكر، ولعل التهاب عضلة القلب من الأعراض الجانبية الأكثر خطورة؛ لكونها تترافق مع التهاب للجهاز التنفسي والتهاب المسالك البولية ما يعني أن حالة المريض ستتدهور بشكل سريع جداً.

الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين هي القهوة، الشاي، الشوكولاتة، البوظة، المشروبات الغازية، مشروبات الطاقة وغيرها.