HealthDay News : 12-Sep-2017

يُصاب ملايين الأشخاص حول العالم سنوياً بحالات تسمم غذائي. وتشمل أعراض ذلك الغثيان والتقيؤ والتشنجات البطنية والإسهال والحمى والتجفاف.

وفي هذا الصدد، نورد العوامل الرئيسية المسببة لعدوى التسمم الغذائي:

  • البكتريا والفيروسات، مثل السالمونيلا Salmonella، والنوروفيروس norovirus والبكتريا العطفية campylobacter والإشريكية القولونية E.coli والليسترية Listeria والمطثية clostridium.
  • الطفيليات، مثل الأوالي protozoa والديدان المدورة roundworms.
  • العفن، والمواد الملوثة، والسموم، سواءً الكيميائية أو الطبيعية.

هيلث داي نيوز

Copyright © 2017 HealthDay. All rights reserved.URL:http://consumer.healthday.com/Article.asp?AID=726076