كثافة الطاقة تعني الحصول على المزيد من السعرات الحرارية

ويشير مفهوم كثافة الطاقة إلى عدد السعرات الحرارية (الطاقة) الموجودة في مقدار (كمية) محدد من الطعام. وللتحكم في الوزن، فإن أفضل ما يمكنك المراهنة عليه هو الأطعمة الصحية التي توفر طاقة منخفضة في أحجام كبيرة. ومن خلال اختيار الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة، ولكنها بأحجام أو كميات كبيرة، يمكنك تناول المزيد من الطعام والشعور بالشبع بعدد أقل من السعرات الحرارية. وتميل بعض الأطعمة، مثل الفواكه والخضراوات، إلى التمتع بانخفاض كثافة الطاقة – أي أنها أطعمة ذات سعرات حرارية منخفضة.

فماذا عن الزبيب إذن؟ يحتوي الزبيب فعلاً على كثافة طاقة عالية؛ فعبوة صغيرة منه تشتمل على الكثير من السعرات الحرارية. فعلى سبيل المثال، يحتوي 1/4 كوب من الزبيب على حوالي 100 سعر حراري.