تعتبر بذور الكتان من اكثر البذور  استخداما نظرا لفائدتها للصحة عموما و التنحيف على وجه الخصوص و اليوم على مجلة رجيم سنقدم فوائدها لخساره الوزن .

القيمة الغذائية لبذور الكتان:

تعتبر بذور الكتان من البذور الغنية بعناصر غذائية ضرورية لجسم الإنسان، حيث تحتوي كل 100 جرام من بذر الكتان على نسبة مرتفعة من الزيوت غير المشبعة، والتي لها أهمية كبيرة لاحتوائها على أحماض دهنية غير مشبعة، مثل اوميجا 6، واوميجا 3، كما تحتوي تلك الكمية من بذور الكتان على 250 سعر حراري تقريبا.

 

وتعد بذور الكتان أحد أهم المصادر النباتية لأوميجا 3، والذي له فعالية وأهمية كبيرة في تقوية الأعصاب، وتغذية الجسم، وفي مكافحة علامات التقدم في السن والشيخوخة.

كما أن لبذور الكتان خصائص مضادة للأكسدة، والتي تساعد في حماية الجسم من الإصابة بعدة أمراض، مثل مرض السرطان.

كما يحتوي بذر الكتان على الألياف الغذائية، والتي تعمل علي زيادة كفاءة الجهاز الهضمي وتقويه، وتحسن من عملية الهضم وعملية الإخراج.

وتحتوي أيضا بذور الكتان على مجموعة من المعادن والفيتامينات، والتي تساوي تقريبا نسبة 20 % من البروتين النباتي.

فوائد بذور الكتان للرجيم:

تكمن اهمية بذور الكتان لتقليل الوزن والرجيم في احتوائها على الألياف الغذائية بنسبة مرتفعة، وذلك مع احتوائها على السكر بنسبة منخفضة.

ويساعد محتوى البذور من الدهون في تحسين كفاءة عمل اجهزة الجسم المختلفة، وذلك يرجع الي أن تلك الدهون من الدهون المفيدة، والتي تخفض من مستوى الكوليسترول بالدم.

وبذلك تساعد بذور الكتان كثيرا في تقليل الوزن والتنحيف، كما تعمل على تحسين صحة الجسم العامة بفعالية.

بالإضافة إلى ما سبق فإن بذور الكتان تحتوي على مادة صمغية تمنح الجسم احساس بالشبع يمتد لمدة طويلة، وذلك إذا تم نقع بذور الكتان في الماء قبل تناول الطعام، فعندما يتم تناول بذور الكتان تتمدد في المعدة، مما يساعد في الاحساس بالامتلاء والشبع، وبالتالي تقل كمية الطعام المتناولة على مدار اليوم.

لذا ينصح من يرغبون في التخسيس وتخفيف الوزن بتناول بذور الكتان قبل كل وجبة بنصف ساعة تقريبا، وذلك من خلال طحن البذور قبل أكلها.

لكن يراعى عدم الإكثار من تلك البذور، فيتم تناولها بمقدار ملعقتين أو 3 ملاعق في اليوم الواحد، ويوزع هذا المقدار علي الوجبات الأساسية، مع الحرص علي شرب كوب ماء قبل تناول بذور الكتان أو بعدها.