طريقة عمل كوكيز النعناع

منذ 1 سنة 279

كوكيز النعناع نوع من الحلويات المنعشة يتميز بطعم رائع وشهي جداً يحضر بطريقة سهلة وسريعة من مكونات بسيطة بنفس طريقة تحضير الكوكيز مع إضافة أوراق النعنع .

مدة التحضير:  15 دقائق

مدة الطبخ:  20 دقائق

الوقت الاجمالي:  35 دقائق

المقادير

  • 1.5 كوب دقيق
  • ½ كوب : سكر - زبدة طرية
  • 1 بيضة
  • 10 غرام فانيليا
  • 10 غرام بيكينغ باودر
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 باقة نعنع الأوراق فقط مغسولة ومصفاة
  • 4 ملعقة كبيرة من حبيبات الشوكولا

طريقة التحضير

  1. نضع الزبدة والسكر والفانيليا في الخفاقة الكهربائية ونخفق جيداً حتى تتداخل المكونات ويذوب السكر ثم نضيف البيضة ونستمر في الخفق وبعدها النعناع نخلط قليلاً ثم نضيف البيكينغ باودر والملح والدقيق بالتدريج مع استمرار الخفق حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة ومن ثم نضيف حبيبات الشوكولا ونخلط جيداً .
  2. نشكل منها كرات متماثلة في الشكل والحجم ثم نصفها في صينية مغلفة بورق الزبدة مع ترك مسافات مناسبة فيما بينها ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتنضج وتأخذ اللون الذهبي نحرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نسكبها في طبق التقديم وصحة وهنا .